Kategori: Cin
Cin, ardıç meyveleriyle tatlandırılan, genellikle yüksek alkollü bir damıtık içkidir. Kökeni 17. yüzyıl Hollanda’sına dayanır ve zamanla İngiltere’de popüler hale gelmiştir. Cin, nötr tahıl alkolünün ardıç meyvesi ve çeşitli bitki özleriyle (kişniş tohumu, limon kabuğu, melek otu gibi) damıtılmasıyla üretilir. En belirgin aroması, cinin karakteristik tadını veren ardıçtır.
Cin, genellikle kokteyllerde kullanılır ve en yaygın olarak cin tonik adı verilen, tonik su ile karıştırılarak tüketilen bir içkidir. Aynı zamanda Martini gibi ünlü kokteyllerin de temel malzemesidir. Cin, keskin, ferahlatıcı bir tada sahiptir ve genellikle limon, salatalık ya da nane gibi garnitürlerle servis edilir.